4. Бруду (Тунис)
Книги / 50 рецептов африканской кухни / СУПЫ / 4. Бруду (Тунис)

1 курица, 50 г растительного масла, 50 г кольраби, 150 г лука-порея, 150 г моркови, 1 ст. ложка зелени петрушки, 50 гзелени сельдерея, 100 г картофеля, 1 ст. ложка томатной пасты, молотый черный перец, соль .

Нарезать курицу кусочками, посолить, поперчить и обжарить в кастрюле на масле. Добавить томатную пасту. Нарезать овощи и зелень, положить в ту же кастрюлю, влить 2 л воды и сварить.

Смотрите также

Тунис
Тунисская Республика. Название страны происходит от наименования столицы Тунис, которая названа по имени финикийской царицы Танит. Столица Туниса. Тунис. Площадь Туниса. 163610км2. Население Тун ...

В ДЕЛЬТЕ НИЛА
99 процентов всех приезжающих в Египет сходят на его землю либо по трапам в Александрии и Порт-Саиде, либо по передвижным лесенкам, которые приставляют к воздушным гигантам на каирском аэродроме ...

Древняя история Африки
Во второй половине 4 тысячелетия до А.Д. усилилась социальная дифференциация в Северной и Северо-Восточной Африке и на основе территориальных образований – номов возникли два политических объ ...

 


Copyright © 2010 - All Rights Reserved - www.africaway.ru